Буквально через несколько недель жители нашего района начнут сбор дикорастущих ягод и грибов. С момента катастрофы на ЧАЭС прошло уже немало времени, и люди, по большей части, стали забывать о радиации. Однако последствия Чернобыльской катастрофы до сих пор существуют, дикорастущие грибы и ягоды, произрастающие на загрязненных радионуклидами землях, часто не соответствуют норме. В Лельчицком лесхозе в 2020 году проведено исследование 40 проб грибов, из них 20 проб не соответствовали допустимому уровню, также исследована 21проба черники, из них 10 проб не соответствовали нормативу. Говоря о радиоактивном загрязнении дикорастущих грибов и ягод, мы подразумеваем содержание в них радионуклидов цезия-137. Радиоактивный цезий является двойником калия, поэтому попав в организм, подменяет его во всех процессах. На пути своих радиоактивных превращений цезий-137 будет оказывать негативное влияние на организм человека. Поэтому правила по заготовке дикорастущих ягод и грибов на загрязненной территории необходимо соблюдать.
Началом проведения «операции по сбору даров леса» является принятие решения — куда именно ехать, в какой лес, место, квартал?
В Лельчицком лесхозе и каждом лесничестве имеются информационные стенды, в лесу на территории нашего лесхоза установлено 58 предупреждающих знаков. На сайте лесхоза в разделе «Радиационный контроль. О радиоактивном загрязнении территории лесного фонда» размещены схематические карты с кварталами леса, окрашенными в цвет соответствующий зоне радиоактивного загрязнения.
В соответствии с «Правилами ведения лесного хозяйства на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате катастрофы на Чернобыльской АЭС», сбор грибов в зонах радиоактивного загрязнения производится с учетом следующих особенностей:
слабо- и средне накапливающие цезий-137 грибы (опенок осенний, гриб-зонтик, дождевик, шампиньон, лисичка настоящая, белый гриб, подосиновик, подберезовик, рядовка) разрешается собирать в лесных кварталах с плотностью загрязнения до 74 кБк/м2 (до 2 Ки/км2 );
сильно накапливающие цезий-137 грибы (горькушка, польский гриб, масленок, груздь настоящий и черный, колпак кольчатый, скрипица, волнушка розовая, зеленка, сыроежка, решетник) разрешается собирать в лесных кварталах с плотностью загрязнения до 37 кБк/м2 (до 1 Ки/км2 ).
Сбор дикорастущих ягод, плодов, орехов, растений и их частей, используемых в качестве лекарственного сырья, допускается в лесных кварталах с плотностью загрязнения до 74 кБк/м2 (до 2 Ки/км2 ).
Следует знать, что простых способов кулинарной обработки ягод для снижения в них содержания радионуклидов нет, приготовление компота и варенья из ягод не изменяет в них общего содержания цезия – 137, наиболее эффективным методом снижения радионуклидов в грибах считается отваривание свежих грибов и вымачивание с последующим отвариванием сухих грибов.
Владея такой информацией, вы сможете правильно оценить ситуацию, выбрать место сбора ягод и грибов, а осуществить радиометрический контроль собранной продукции и убедится в ее безопасности, можно обратившись на пост радиационного контроля Лельчицкого лесхоза, ул. Меньшикова 75а. тел. 2-19-56.

Инженер-радиолог Лельчицкого лесхоза
Валентина Герман